Kummel Semi
INGREDIENTI
Kummel semi
USO IN CUCINA
Formaggi, Pesce, Piatti in Umido, Salumi, Torte Salate
SAPORE
Aromatico, Intenso, Pungente
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QUALITÀ PRODOTTI
Il packaging che contiene questo prodotto è realizzato con
materiali Vegetali, amici dell'ambiente, 100% Ecologico e 100% Plastic Free
Il kummel, carvi o cumino dei prati, è una pianta che cresce spontanea o coltivata in Europa, soprattutto in Olanda e Germania. La parte utilizzata sono i semi, simili al cumino ma ricurvi e dai contorni netti, dal sapore intenso e dolciastro che ricorda quello dell'anice. Un ingrediente importante nella cucina dell'Europa orientale, soprattutto quella tedesca e austriaca, per aromatizzare moltissimi piatti tradizionali, liquori e distillati. In cucina: in Germania, i semi interi di carvi, si usano per aromatizzare verdure, salumi, piatti in umido, pesci, alcuni tipi di formaggi, torte salate. In panetteria è un ingrediente fondamentale del pane di segale, oltre che un tradizionale accompagnamento per i crauti e le patate bollite.
Il kummel, carvi o cumino dei prati, è una pianta che cresce spontanea o coltivata in Europa, soprattutto in Olanda e Germania. La parte utilizzata sono i semi, simili al cumino ma ricurvi e dai contorni netti, dal sapore intenso e dolciastro che ricorda quello dell'anice. Un ingrediente importante nella cucina dell'Europa orientale, soprattutto quella tedesca e austriaca, per aromatizzare moltissimi piatti tradizionali, liquori e distillati. In cucina: in Germania, i semi interi di carvi, si usano per aromatizzare verdure, salumi, piatti in umido, pesci, alcuni tipi di formaggi, torte salate. In panetteria è un ingrediente fondamentale del pane di segale, oltre che un tradizionale accompagnamento per i crauti e le patate bollite.
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0619
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