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Origano Foglie - Sud Italia




INGREDIENTI

Origano foglie - Sud Italia

USO IN CUCINA

Carne o Pesce alla Pizzaiola, Conserve, Legumi, Pasta, Pizza, Salsa di pomodoro, Verdure..

SAPORE

Aromatico, Caratteristico, Intenso

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Origanum vulgare L’origano è una pianta aromatica perenne originaria del bacino Mediterraneo e cresce principalmente nelle zone collinose aride e soleggiate. Robusto e molto saporito, ha piccole foglie e fiorellini viola. In cucina: sono pochi gli aromi che, come l'origano, sono in grado di evocare la cucina briosa e solare del Sud. Il suo caratteristico aroma lo si sente nelle pizzerie di tutto il mondo, dato che è un igrediente essenziale per la famosa pizza napoletana. Il suo gusto intenso si sposa con la carne, i sughi per la pasta, le bruschette e sui piatti semplici mediterranei.
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