Pepe Verde Grani

Il packaging che contiene questo prodotto è realizzato con materiali Vegetali, amici dell'ambiente, 100% Ecologico e 100% Plastic Free

Piper nigrum Il Pepe Verde è la stessa pianta del pepe nero, cresce nei climi subtropicali e viene raccolto quando è ancora acerbo. Le bacche verdi si sviluppano in piccoli grappoli simile all'uva e sono protette da ampie foglie. Viene commercializzato essiccato o in salamoia. Il sapore del pepe verde è fresco e piuttosto delicato ma molto aromatico. Viene usato in molte cucine del mondo, in Thailandia è l'ingrediente per varie miscele di curry e salse piccanti, in Francia lo prediligono per aromatizzare burro o salse. In cucina: con il suo profumo e sapore avvolgente, il pepe verde viene utilizzato soprattutto nelle carni, grigliate o stufati. È l'ingrediente principale per la preparazione di un ottimo "filetto al pepe verde" servito con la cremina a base di panna. Ma arricchisce molteplici piatti, da zuppe a salse, o pesce...