La Preparazione

Il dosaggio delle foglie e’ fondamentale,mai esagerare!
L’unita’ di misura da aggiungere puo’ essere un cucchiaino in una Mug mentre in una teiera di 1,2 litri 2 cucchiaini per i te’ verdi e 3-4 per quelli neri.
Ogni tipo di te’ ha bisogno di differenti temperature dell’acqua;per la preparazione del te’ nero si versa acqua bollente(90°-100°),per il verde l’acqua dev’essere calda ma non bollente(80°-90°).Il te’ verde puo’ essere usato per piu’ infusioni.
A seconda dei te,si hanno anche diversi tempi di infusione. I te’ verdi 2-3 minuti, i te’ neri 3-4 minuti, i semi fermentanti(Oolong) necessitano di tempi un po’ piu’ lunghi,circa 4-5 minuti, i te’ aromatizzati 3-4 minuti.

 


PayPal